路透科羅拉多州柯林斯堡9月15日 - 大豆通常占美國(guó)每年對(duì)華農(nóng)產(chǎn)品出口額的一半左右，但在2020年上半年，豬肉卻一反常態(tài)地和大豆一道站上美國(guó)對(duì)華出口額榜單之首。中國(guó)國(guó)內(nèi)豬肉產(chǎn)量驟降，促使這個(gè)全球最大的豬肉消費(fèi)國(guó)努力通過(guò)進(jìn)口來(lái)填補(bǔ)蛋白質(zhì)缺口。

 

自?xún)赡昵爸袊?guó)首次報(bào)告發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟(ASF)以來(lái)，中國(guó)一直在重建豬群。與此同時(shí)，美國(guó)在過(guò)去一年多的時(shí)間內(nèi)一直在幫助中國(guó)填補(bǔ)豬肉需求?？紤]到美中第一階段貿(mào)易協(xié)議，這樣的情形也不錯(cuò)。

 

但美國(guó)對(duì)中國(guó)的豬肉出口已經(jīng)放緩，與此同時(shí)，中國(guó)開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)創(chuàng)紀(jì)錄數(shù)量的美國(guó)大豆和玉米。大豆和玉米需求在去年非洲豬瘟最嚴(yán)重時(shí)期下降。

 

中國(guó)對(duì)美國(guó)豬肉的興趣最近還是降溫了。

 

美國(guó)出口商一直為出口大增做準(zhǔn)備，政府預(yù)估顯示2020年豬肉產(chǎn)出較2019年增加3%至歷史新高。4月國(guó)內(nèi)豬只宰殺數(shù)量銳減，因當(dāng)時(shí)國(guó)際疫情加劇，但這些數(shù)據(jù)本周已回升到距離疫情發(fā)生前水準(zhǔn)2%以?xún)?nèi)。

 

美國(guó)等主要豬肉出口國(guó)可能準(zhǔn)備好迎接業(yè)務(wù)意外增加，因主要供應(yīng)國(guó)德國(guó)本月證實(shí)在野豬身上發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟，包括中國(guó)等一些買(mǎi)家因而禁止德國(guó)豬肉進(jìn)口。

 

**豬肉VS大豆**

 

以往美國(guó)銷(xiāo)往中國(guó)最大宗的農(nóng)產(chǎn)品為大豆，但在今年大豆出口表現(xiàn)不濟(jì)之際，豬肉及豬肉制品今年至今已大幅提振美國(guó)對(duì)中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品出口。

 

根據(jù)美國(guó)統(tǒng)計(jì)局(U.S. Census Bureau)本月稍早公布的數(shù)據(jù)，1-7月，美國(guó)出口了創(chuàng)紀(jì)錄的177.5萬(wàn)噸豬肉，總值46億美元。

 

對(duì)中國(guó)出口占1-7月總出口量的36%，金額為15億美元。同一時(shí)期，美國(guó)對(duì)中國(guó)大豆出口總額亦為15億美元，但420萬(wàn)噸的數(shù)量為16年來(lái)同期新低。

 

大豆和豬肉是今年前七個(gè)月美國(guó)對(duì)中國(guó)出口的主要農(nóng)產(chǎn)品，各占總出口額86億美元的18%。豬肉占比比去年同期高位提高三倍，但大豆占比則為21年低點(diǎn)。

 

**豬肉出口放緩**

 

4-6月，美國(guó)對(duì)中國(guó)以外國(guó)家的豬肉和豬肉產(chǎn)品出口規(guī)模觸及13年低點(diǎn)，因?yàn)橐咔閷?dǎo)致一些屠宰場(chǎng)停業(yè)或削減經(jīng)營(yíng)，收緊了國(guó)內(nèi)供應(yīng)并推高價(jià)格。

 

美國(guó)對(duì)中國(guó)以外國(guó)家每月豬肉出口規(guī)模：

 

但對(duì)中國(guó)出口強(qiáng)勁，4月和5月是出口規(guī)模紀(jì)錄最大的兩個(gè)月，其中4月出口112,327噸。

 

美國(guó)對(duì)中國(guó)豬肉出口規(guī)模：

 

6月和7月對(duì)中國(guó)出口均創(chuàng)同期出口紀(jì)錄，但出口規(guī)模較之前兩個(gè)月減少了約三分之一，這兩個(gè)月也創(chuàng)2019年10月以來(lái)最低出口規(guī)模。8月對(duì)中國(guó)出口進(jìn)一步減少，但對(duì)所有其他目的地的出口規(guī)?？赡苓_(dá)到五個(gè)月高位。

 

中國(guó)仍在進(jìn)口美國(guó)豬肉，不過(guò)速度相比幾個(gè)月前有所放緩，截至9月3日的未完成銷(xiāo)售幾乎與一年前相同。截至9月3日，中國(guó)是今年美國(guó)豬肉的最大買(mǎi)家，占其總出口規(guī)模的38%。

 

與此同時(shí)，豬肉出口量不到美國(guó)三分之一的巴西，對(duì)中國(guó)的貿(mào)易在2020年也蓬勃發(fā)展，而且尚未放緩。

 

巴西5月向中國(guó)出口的鮮肉或冷凍豬肉達(dá)到52,019噸的月度最高紀(jì)錄，而且直到8月都居高不下。這四個(gè)月的出貨量比去年同期增長(zhǎng)了125%，同時(shí)對(duì)所有其他目的地的出貨量同比增長(zhǎng)了15%。

 

今年迄今，巴西約54%的豬肉出口流向了中國(guó)，而去年同期這一比例只有三分之一。

 

**被谷物取代**

 

中國(guó)農(nóng)業(yè)部周二公布，8月中國(guó)生豬存欄量較上年同期增長(zhǎng)31.3%，母豬存欄量增長(zhǎng)37%。2019年8月，生豬和母豬的存欄量較上年同期分別下降38.7%和37.4%。農(nóng)業(yè)部沒(méi)有報(bào)告實(shí)際的生豬數(shù)量。

 

隨著生豬數(shù)量的恢復(fù)，中國(guó)為履行第一階段貿(mào)易協(xié)議，最近似乎把重點(diǎn)放在了美國(guó)谷物而不是肉類(lèi)上，購(gòu)買(mǎi)農(nóng)作物的規(guī)模頗為驚人。不過(guò)2020年中國(guó)購(gòu)買(mǎi)和進(jìn)口至少365億美元美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的目標(biāo)可能仍是一個(gè)挑戰(zhàn)。

 

中國(guó)大量進(jìn)口大豆，幾乎每天都采購(gòu)大量美國(guó)大豆。中國(guó)2020-21年的美國(guó)大豆訂貨量接近1,800萬(wàn)噸，創(chuàng)同期紀(jì)錄高位，價(jià)值接近65億美元。

 

中國(guó)采購(gòu)的明年發(fā)貨的美國(guó)玉米接近1,000萬(wàn)噸，價(jià)值約15億美元，幾乎與2011-12年全年紀(jì)錄高位一致，而當(dāng)年的采購(gòu)量只有現(xiàn)在的一半。

 

大宗商品價(jià)格較前些年下跌，已經(jīng)使完成第一階段貿(mào)易協(xié)議中的貿(mào)易額目標(biāo)更加復(fù)雜，但由于豬肉出口量不夠大，因此不大可能明顯拖累中國(guó)實(shí)現(xiàn)貿(mào)易目標(biāo)。

 

即使今年美國(guó)對(duì)中國(guó)的豬肉出口創(chuàng)紀(jì)錄，但全年出口額最高也只是剛剛超過(guò)20億美元，而對(duì)中國(guó)的大豆出口在通常會(huì)超過(guò)100億美元。(完)

 

（文章來(lái)源：路透 Karen Braun）