姜黃粉主要成分是姜黃素及姜黃素類化合物 是一種強抗氧化劑，能夠抑制氧自由基的生成 增強機體免疫力，同時對病毒，真菌和細菌都有抑制作用 抗菌消炎 飼料中可代替部分抗生素 抗氧化 促消化 促生長 在蛋雞飼料中添加姜黃素每噸添加十斤，可明顯提高產蛋率改善雞蛋品質